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烤雞腿(烤雞腿熱量高嗎)

如何用烤箱烤雞腿

準備材料:

雞腿、小西紅柿、胡蘿卜、土豆、圓蔥、蒜、橄欖油、食鹽、香蒜碎、羅勒碎、黑胡椒碎

1、雞腿洗凈,水擦干凈。

2、其他食材:小西紅柿,胡蘿卜,土豆,圓蔥,蒜。

3、調(diào)料:橄欖油,食鹽,香蒜碎,羅勒碎,黑胡椒碎。

4、雞腿把肉的一面切幾刀,均勻抹上食鹽,香蒜碎,羅勒碎,黑胡椒碎。

5、腌制30分鐘。

6、小西紅柿,胡蘿卜,土豆,圓蔥全部切成半個火柴盒大小方塊,鋪在烤盤里,撒上少量橄欖油,香蒜碎,羅勒碎,黑胡椒碎。

7、雞腿在烤盤的蔬菜上面,雞皮面沖上,抹上少量橄欖油,撒香蒜碎,羅勒碎,黑胡椒碎。

8、烤箱預熱,上下火200度,放入烤盤,烤70-90分鐘。具體時間根據(jù)個人口味。

9、烤好后的雞腿和配菜可以分開吃。

蜜汁烤雞腿

材料雞腿一對,蜜汁:生姜末,糖,生抽,老抽,蒜泥,蜂蜜,黑胡椒粉根據(jù)雞肉的分量來隨意安排。

做法1、雞腿洗凈,用鹽腌大概1小時;

2、略用水沖一下,然后倒入蜜汁中繼續(xù)腌制;

3、時間自己掌握,我腌了1個半小時,要是過夜,更加入味;

4、烤盤內(nèi)放錫箔紙,然后下面墊上洋蔥或者土豆片,雞腿放上,上下管200度,時間選25分鐘,中途開關(guān)烤箱數(shù)次刷蜜汁,并給雞腿翻個,保證正反兩面都刷上蜜汁。

火烤雞腿佐香橙醬汁

材料去骨雞腿1只,柳橙4個,A.白酒1大匙,百里香1/4小匙,醬油2大匙,鹽適量,黑胡椒粗粉適量,B.橄欖油3大匙,低筋面粉適量,細砂糖1大匙,C.玉米粉1小匙,水2大匙

做法1.雞腿洗凈后瀝干水份備用。

2.將作法1的雞腿以調(diào)味料A抹勻,并放置腌漬約10分鐘備用。

3.取作法2腌好的雞腿,將其表面均勻沾裹上一層低筋面粉備用。

4.取一平底鍋,倒入橄欖油,以中小火加熱,再放入作法3沾好粉的雞腿肉,將其煎至表面呈金黃色盛盤。

5.將作法4煎好的雞腿瀝掉多余的油分,再放入烤箱以180℃烤約6分鐘備用。

6.柳橙洗凈后榨成汁備用。

7.取一平底鍋,將作法6榨好的柳橙汁倒入鍋中,加入細砂糖后煮開。

8.于作法7的鍋中加入調(diào)勻的調(diào)味料C,加以

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